Clik here to view.
Bułeczki musli.
Zabierałam się za nie od kilku dni… Ich smak czułam w ustach, gdy tylko miałam ochotę na jakieś małe co nieco. Wprawdzie mogłam kupić kilka maślanych bułeczek w pobliskiej piekarni, ale co to za...
View ArticleClik here to view.
Bułeczki z konfiturą imbirową i gruszką.
Dziś coś dla fanów lekko pikantnych słodyczy. Niedawno dostałam słoik domowego kompotu z gruszek, ale że akurat ten smak nie należy do naszych ulubionych postanowiłam wykorzystać go inaczej....
View ArticleClik here to view.
Drożdżowa „gąsienica” z ricottą i czarnymi porzeczkami.
Że czarne porzeczki to moje ukochane owoce wspominałam już niejednokrotnie. Za każdym razem, gdy czuję ich zapach, przywołuję wspomnienia dzieciństwa, ciepłego lata, które spędzałam w babcinym...
View ArticleClik here to view.
Chałka, najlepsza w okolicy.
Długo szukałam idealnego przepisu. Przerabiając kolejne z przykrością stwierdzałam, że choć smaczne, nie są w stanie sprostać moim wyobrażeniom chałki. Aż do niedawna, gdy z pieca wreszcie wyjęłam...
View ArticleClik here to view.
Drożdżówki serowo-dyniowe.
I mnie dopadło dyniowe szaleństwo. Widząc te słoneczne, pulchne cuda na straganach nie mogę się oprzeć, by nie kupić choć odrobiny… Dobrze, że zazwyczaj mam swojego osobistego siłacza do noszenia...
View ArticleClik here to view.
Bułki z przedziałkiem z domowej piekarni.
Są, wreszcie są, udały się ! Piękne, chrupiące, lekko oprószone mąką. Treściwe, a jednocześnie lekkie i przede wszystkim smaczne. Jak te, które pamiętam z dzieciństwa. Nie to, co te puchate kulki, od...
View ArticleClik here to view.
Brioszki z pralinką z białej czekolady.
Brioszki… Cudowne francuskie bułeczki śniadaniowe… z ogromną ilością masła, pokaźną liczbą jajek w cieście i znikomą ilością cukru. Kruche na zewnątrz i mięciutkie w środku. Samo zagniatanie ciasta...
View ArticleClik here to view.
Chlebki pita.
Przygotowania do świąt zupełnie mnie pochłonęły. Na szczęście najtrudniejsze zadanie, czyli zakup prezentów dla dzieci mam już za sobą. W tym roku uporałam się z tym wyjątkowo szybko (najczęściej...
View ArticleClik here to view.
Cynamonowe zawijaski.
Dzień dziś burzliwy. Szybka kawa, wizyta u lekarza z Młodą, jeszcze szybsze zakupy – banany, ziemniaki i do domu, śniadanie w porze obiadu i ryżowa na rosole w garnku… Pańszczyzna odrobiona, można...
View ArticleClik here to view.
Parmezanowe muffiny o smaku włoskiej pizzy –„monkey muffins”.
Już podczas pieczenia pachną tak nieziemsko, że przywołują na myśl włoskie słońce, lato, pachnące świeżym czosnkiem, bazylią i pomidorami dojrzewającymi w pełnym słońcu. I ten parmezan… Wszystko...
View ArticleClik here to view.
Mini bagietki z rozmarynem i solą morską.
Już same świeże bułeczki sprawiają, że ludziom zaczyna burczeć w brzuchach, a jeśli dodać do tego jeszcze przyjemnie łaskoczący nozdrza zapach rozmarynu, okazuje się, że są już poważnie głodni i nie...
View ArticleClik here to view.
Wielkanocne zajączki.
Chociaż za oknem straszna zima, w wazonie stanęły słoneczne tulipany i pierwsze bazie, które dają nam ziarenko nadziei, że wiosna jest jednak już blisko. Zbliża się też Wielkanoc i to już wielkimi...
View ArticleClik here to view.
Wielkanocne brioche – brioszki kurczaczki.
Zupełnie nie czuję nadchodzącej Wielkanocy. Nie dość, że tego roku obchodzimy ją bardzo szybko, to jeszcze ta nieodpuszczająca zima za oknem… No może tylko coroczne osłabienie zwiastuje, że...
View ArticleClik here to view.
Migdałowe drożdżówki.
Tylko patrzeć, a w końcu się wszędzie zazieleni, ale przecież śniadanie i tak trzeba zaliczyć, jak co dzień, bo to podobno najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Do porannej kawy podrzucam więc przepis...
View ArticleClik here to view.
Bułki pszenne bez wyrabiania (nocne)
Miało być tak pięknie, a wyszło… jak zwykle… Już nigdy więcej nie zaplanuję majówki! Być może dzięki temu nikt nie poczuje się zawiedziony, a miłe niespodzianki sprawiają „tyyyyyle” radości… Są...
View ArticleClik here to view.
Bułeczki z kropelkami czekolady.
Robi się coraz cieplej. Po deszczowej majówce przyszły bardziej słoneczne dni niż mogłabym się w maju spodziewać. I dobrze… Częściej siedzimy na młodej trawce niż w domu, na krócej włączamy piekarnik…...
View ArticleClik here to view.
Bułki rodzynkami i orzechami włoskimi.
Weekend spędziliśmy w plenerze. Od tak dawna marzyłam o wyjeździe poza miasto, że mimo iż komary atakowały jak oszalałe, wcale nie miałam ochoty wracać do domu. Kuchnia stała więc pusta, samotna i...
View ArticleClik here to view.
Pikantne muffiny serowe z dynią.
Miękkie, lekko wilgotne i puszyste jak wszystkie dobre muffiny. Pierwszy kęs daje nam słodycz dyni i aromat sera. Dopiero po chwili daje znać o sobie wyraźnie pikantny smak pieprzu cayenne. Świetny...
View ArticleClik here to view.
Klasyczne grahamki – jak z dawnych lat.
Jeśli ktoś pamięta smak grahamek starej daty, to te właśnie takie są. Takie prawdziwe, z ostrą skórką, z lekko karmelowym posmakiem i wilgotnym, ciężkim, ale jednocześnie miękkim miąższem długo...
View ArticleClik here to view.
Piwne bułki z wolno pieczoną wieprzowiną i aromatycznym sosem żurawinowym.
Delikatne, rozpływające się w ustach, a jednocześnie soczyste mięso wieprzowe, kwaskowy sos żurawinowy z nutą pieprzu i rozmarynu i piwne bułki własnej produkcji to pełnowartościowy posiłek dla każdego...
View Article
